|
Ærtepure med grillet sildehaj Skærsøgaard Don´s Orion Røget fynsk lammefilet med ristet lammepølse, Hertil rygeostcreme og røde bær og sprødt. Limfjordsporter Duet af fynsk frilandsgris (svinefilet filet i svampe duxel og pakke i fedtnet og confit med karse) Forårsrulle med sommergrønt Skærsøgaard Gold Top Osten Fynbo med stikkelsbær martini Malus Unika Cuvée Kir Bagt rabarber mazerinkage med jordbærgelemaregns Malus Danica Cuvée Ingrid |
